הלחמניות שלי מאת נחמן סוזי 

חממו תנור ל 15   דקות,  150מעלות  ולכבות(מיועד לתת חמימות לבצק להתפחה ראשונה)

7 כוסות קמח לבן

1 כוס קמח שיפון (מספר 3)

2 כפות שמרים יבשים+כף משפר אפיה

1/2 כוס מים חמימים

1 כף סוכר

25 גר' מרגרינה בטעם חמאה חובה!  +1/2 כוס שמן קנולה

1/2 כוס סוכר

1 כף מלח שטוחה

2 1/2 כוסות מים נוספים בהדרגה.

הכנה:

שמרים+כף סוכר+1/2 כוס מים חמימים+משפר אפיה להתפחה 10 ד'

 שאר החומרים מצטרפים

כוס שמן+מרגרינה+סוכר

קמח בהדרגה

מים חמימים בהדרגה

כף מלח

לישה טובה, אם יש אופה לחם אפשרי הכל ביחד.

הכנת לחמניות קטנות.

מריחת ביצה ושומשום.

התפחה 40 דקות

אפייה 6 ד' כל תבנית על חום של 200 מעלות

בהצלחה.